Pastry Chef & Production Staff - Tortens Bakery (Cimahi)

Tortens, bakery terkemuka di Cimahi, Jawa Barat, sedang mencari Staff Produksi & Pastry yang berdedikasi untuk bergabung dalam tim kami. Jika Anda memiliki passion dalam dunia pastry, suka untuk menciptakan produk berkualitas tinggi, dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Di Tortens, Anda akan terlibat langsung dalam proses pembuatan berbagai jenis roti dan kue, mulai dari desain hingga penyajian. Kami menggunakan peralatan modern seperti oven tangkring, mixer, dan mesin pembuat roti untuk memastikan kualitas produk yang konsisten. Anda akan bekerja sama dengan tim yang berpengalaman untuk memproduksi roti dan kue yang lezat dan inovatif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat berbagai jenis roti dan kue menggunakan mesin dan peralatan modern.
• Memastikan kualitas produk dengan memeriksa setiap tahap produksi.
• Mengikuti prosedur keamanan dan higienis untuk memastikan keselamatan dan kebersihan di dapur.
• Mengembangkan resep baru dan menguji variasi rasa dan tekstur.
• Mengatur dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk memastikan efisiensi produksi.
• Mengikuti jadwal produksi dan memastikan target produksi tercapai.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan pelanggan yang baik.
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan keterampilan secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai pastry chef atau staff produksi di industri bakery.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga pelatihan pastry yang diakui, seperti Sertifikasi Profesi Pastry Indonesia (SPPI).
• Memahami teknik pembuatan roti dan kue secara tradisional dan modern.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan mengatasi masalah dengan cepat.
• Memiliki pengetahuan tentang peralatan dan mesin yang digunakan dalam produksi bakery.
• Memiliki kemampuan untuk mengikuti prosedur keamanan dan higienis di dapur.
• Memiliki kemampuan untuk mengembangkan resep baru dan menguji variasi rasa dan tekstur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait